Flor de Sal d’Es Trenc, das weiße Gold der Balearen, erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Es bildet sich unter optimalen Bedingungen im Zusammenspiel von Wind und Sonne als dünne Haut in den Becken unserer Salinas d’Es Trenc. In traditioneller Handarbeit geerntet und unter der Sonne Mallorcas getrocknet, überzeugt die Salzblume mit ihrer knusprigen Textur, ihrem Reichtum an Mineralien und einem milden Geschmack, der nahezu jede Speise auf köstlichste Weise veredelt.
Die neusten Errungenschaften in unserem wachsenden Sortiment sind zwei Schokoladen, die in Kooperation mit VIVANI entstanden sind. VIVANI begann im Jahr 2000 mit der Herstellung bester Bio-Schokoladen. Heute ist VIVANI zu einer weltweit beliebten Schokoladenmarke gewachsen, die in über 50 Ländern der Welt für Nachhaltigkeit und Genuss steht. So unterschiedlich Kulturen, Sprachen und Vorlieben auch sein mögen, die Lust auf Schokolade ist immer ein gemeinsamer Nenner, der Genießer aus den unterschiedlichsten Winkeln der Erde miteinander vereint.
Die neuen Schokoladen versprechen eine Reise ans Mittelmeer. Mit den Sorten „Bitter Mallorca Salz“ und „Bitter Caramel Mallorca Salz“ nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise an unseren wunderschönen Naturstrand Playa d’Es Trenc – die Heimat unseres Flor de Sal, das den beiden Neuheiten ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Das Meersalz, das traditionell in den Becken unserer Meerwassersalinen gewonnen wird, kristallisiert dort zu wunderschönen Blüten und ist durch seinen besonderen Geschmack eine beliebte Spezialität der Balearen.
Karamell, Salz und Schokolade – diese klassische Kombination gehört einfach zusammen. Das spannende Gegenspiel von salzigen und süßen Noten in "Bitter Caramel Mallorca Salz" kommt in aromatischer Bitterschokolade mit 62 % Bio-Kakao aus der Dominikanischen Republik besonders gut zur Geltung. Hier treffen knusprige Caramel Crisps auf handgeschöpfte Salzblüten vom mallorquinischen Naturstrand Playa d’Es Trenc.
Bitter Mallorca Salz - auch diese Feine Bitter Schokolade entführt mit ihrem feinwürzigen Salzaroma an den mallorquinischen Naturstrand Playa d’Es Trenc. Zusammen mit dem hohen Anteil an aromatischem Bio-Panama-Kakao und der leicht malzig-karamelligen Note des Kokosblütenzuckers entsteht ein spannendes Wechselspiel der Aromen.
