Tu despensa de especias y hierbas aromáticas
No siempre es fácil encontrar la especia adecuada para cada plato. Con nuestra selección de especias desde las Salinas de Es Trenc nos gustaría facilitar su elección. Aquí, semana tras semana presentamos las diferentes sales de especias ecológicas que se elaboran cuidadosamente y te damos sugerencias para que tus platos puedan resultar aun mejores con estas sales marinas naturales.
La Flor de Sal de las Salinas de es Trenc en Mallorca.
La Flor de sal, que cosechamos en las Salinas d'Es Trenc, es una sal marina pura y natural, de alta calidad y cuya cristalización es extremadamente excepcional. Se obtiene con un sistema tradicional milenario que consiste en recoger manualmente tan solo los cristales que flotan en la superfície del agua de las balsas. La Flor de Sal d’Es Trenc no se modifica desde su cosecha hasta su envasado también manual. Contiene hasta ochenta diferentes minerales y oligoelementos, doble de potasio y calcio y hasta veinte veces más magnesio que otras sales de alimentación. La Flor de Sal d'Es Trenc es el complemento perfecto para una dieta consciente.
Disfruta de la frescura del aroma natural de los cítricos Mallorquines
Esta combinación de cáscara de limón, tomillo limonero y flores de lavanda esmuy especial, no sólo para los amantes de la cocina fusión, sino para cualquiera que desea enriquecer sus recetas. Flor de Sal d'Es Trenc Limón&Lavanda es una sal marina enriquecida con cáscara de limón fresco de agricultura ecológica en Mallorca, tomillo y lavanda de calidad también orgánica. Sus limitaciones naturales debidas a las condiciones climáticas, las cosechas y los requisitos especiales de su producción hacen de las ediciones especiales de Flor de Sal d'Es Trenc Limón y Lavanda un condimento muy preciado.
La edición especial de Flor de Sal d'Es Trenc Limón&Lavanda combina perfectamente con platos de cordero, cerdo, pollo y caza y añade un toque especial a los postres de chocolate, el salmón asado así como el calamar rebozado o los pinchos de cordero con una salsa de yogur sazonada con esta aromática edición limitada.
