Tradición, artesanía, calidad y entusiasmo son las bases de nuestra empresa Gusto Mundial Baleárides.
Apenas un año después de la primera recogida de la Flor de Sal en las Salinas d’Es Trenc en 2003, aromatizamos la flor de sal con otros ingredientes naturales. Todavía producimos mezclas de sal marina de la más alta calidad con hierbas aromáticas, especias, frutos secos o flores secas, a menudo en calidad orgánica, lo cual por aquel entonces supuso una innovación en el mercado europeo.
La Flor de Sal d’Es Trenc, un producto de gran prestigio de las Islas Baleares, ha sido galardonada en varias ocasiones con numerosos premios y es un complemento imprescindible de gran calidad en cualquier plato para chefs, restauradores y viajeros de todo el mundo.
El concepto empresarial fue galardonado con el Premio «Proyecto Innovador» del municipio mallorquín de Calvià en 2004. Hasta la fecha, la Flor de Sal d’Es Trenc ha sido reconocida internacionalmente por su calidad e innovación en muchas plataformas: instituciones, medios de comunicación, asociaciones, sellos de calidad, guías gastronómicas y concursos.
En una de las ferias de referencia asiáticas en el año 2010, GULFOOD, por primera vez en la historia de la misma se otorgaron dos prestigiosos premios a un mismo producto, Flor Sal d’Es Trenc:
BEST NEW HEALTH FOOD OR BEVERAGE INGREDIENTS (premio al mejor y más saludable alimento o bebida, o mejor y más saludable ingrediente) y BEST NEW PACKAGING INNOVATION (el premio al mejor y más innovador envase).
